Un falso huevo de mirabel con queso del país y aceite Oliveiras Galegas. Esta fue la sorprendente receta que se mostró en el showcooking que Aceites Abril desarrolló esta mañana en su stand en la Feria Xantar 2015, que se desarrolla en el recinto ferial de Expourense. El chef Luís Vidal de SG Tino Iglesias fue el encargado de dirigir esta actividad que contó con un gran número de asistentes.  En el taller denominado Aceites Abril Oliveiras Galegas. Cata y degustación, el chef realizó una presentación y una cata del nuevo producto 100% gallego, que, por ahora solo se puede adquirir a través de la tienda on line de la empresa ourensana (http://www.aceitesabril.com/tienda/es/).

Una de las principales características de este producto, además de su propio origen, es la intensidad en el sabor y las reminiscencias frutales, que recuerdan especialmente a la manzana. Los asistentes se quedaron muy sorprendidos con el intenso sabor y con la combinación de texturas y la presentación del plato escogido por el chef Luís Vidal. Esta actividad de Aceites Abril se incluye dentro de la promoción que la firma ourensana está realizando en el 16º Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar 2015. Su stand en esta feria se puede visitar hasta este domingo, día 8 de marzo.

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