Archivos Por Día 27 junio, 2017

“Cada vez estoy más convencido de que debemos intervenir lo menos posible en la elaboración de los vinos” José Hidalgo Togores es el autor de los tratados de Viticultura y Enología, que son referencia ...

“Los cambios extremos de temperatura que vivimos serán cada vez más drásticos” Martín Barreiro (Lugo, 1977)  es el hombre del tiempo de TVE desde hace siete años. Antes, durante casi una década,...

Entrevista a: Manuel Calvo Méndez, Asociación de Viticultores y Bodegueros Terras Sacras "Las bodegas de Terras Sacras tenemos una misma idea del vino que queremos hacer: de autor y de calidad" Hace menos...

“No me conformo con que el vino sea bueno, necesito que exprese una identidad que se pueda relacionar con un territorio” Parisino de nacimiento, aunque criado en la Costa Azul, Dominique Roujou de Boubé...