Por la emoción de los vinos
Caminamos a modo, aparentemente sin destino fijo, a través de los días que se suceden tapizados de colores, buscando un Más Allá que dicen inalcanzable para nosotros. Pero nos emocionamos… vamos por el camino c...
Preámbulos de la vendimia 2018
La cultura de la vid o viticultura que apliquemos, empleemos, sigamos o no sigamos, condiciona Todo: simplemente beberemos lo que cultivemos como lo cultivemos. Pero también el ecosistema en el que convivimos n...
A esos vinos que nos siguen emocionando
Convocamos e invocamos a la Emoción un año más. En esta edición del 2017, la séptima, ochenta fueron los viticultores colleiteiros que nos llevaron más allá... donde, entre tragos y palabras, aparece la Emoción...
El emprendedor en el mundo del Vino
La viticultura ha sido a lo largo de su historia fundamentalmente un legado familiar, porque es una actividad agrícola ligada a una propiedad de la tierra, pero hubo un tiempo que, coincidiendo con las etapas d...
Buscando vinos orgullosos
Cuando el poeta lamentaba la “longa noite de pedra” reflejaba una realidad que inundaba cualquier espacio en la vida de los gallegos. Pero siempre habrá faros que iluminen, que sean quién de buscar la luz y enf...
Territorio, con su versión minifundista incluida, “Atlanticidad” variedades, elaboración, cultura de la viña
Estos ejes hacen girar la dinámica expansiva del vino gallego en un “bulir” de pequeñas reacciones, autónomas para cada región vitivinícola gallega, pero interrelacionadas con mínimas diferencias en el tiempo...
Galicia, tierra de cepas y vinos
Hay un país de territorios peinados por el Atlántico, país de mil ríos con sus mil valles multiplicados por laderas y vertientes vertiginosas o colinas ondulantes como una caricia, país abrazado por la brisa ...