La Val Sousón
La Bodega
Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose así en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la f...
LA RECETA DE ROCIO
Carrilleras de Porco Celta con castañas
Ingredientes para 4 pax
8 carrilleras de Porco celta
2 cebollas medianas limpias
2 latas de cervezas negra
150 gr de castañas crudas y peladas
aceite de o...
Sumiller, una profesión más allá de modas
En este número, el último del año 2019, hemos querido darle un protagonismo especial a los sumilleres, esos profesionales que en muchos restaurantes ya son parte imprescindible del staff y que consiguen que la ...
BELL CROS, UN NUEVO PROYECTO VITIVINÍCOLA CON ORÍGENES SUECOS QUE APUESTA POR EL RESPETO AL ENTORNO Y EL PAISAJE
Situado en el municipio de Marsà, en el Priorato, la bodega trabaja en gran parte con cepas viejas y se construye sobre la tradición en el cultivo del viñedo milenario del Montsant
La avent...
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) publica el X Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho público el décimo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España. Este...
Martín Códax Lías elegido por la Asociación de Periodistas y Escritores de Vino como el mejor vino de España
La cooperativa recibirá por la cosecha 2016 de Martín Códax Lías el Gran Premio FIJEV y el de mejor vino sin barrica de España por cuarta vez. Junto con ésta suman ya seis premios consecutivos a sus albariños.
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Pau Roca, Director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino
"Hace 40 años los vinos gallegos ya eran distintos y tenían un carácter propio"
El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el español Pau Roca, nos atendió por teléfono de...
La candidatura de Ribeira Sacra a Patrimonio de la Humanidad protagonista en FITUR
La D.O. Ribeira Sacra participará en el acto, que este miércoles a las 14.00 se celebra en FITUR, dedicado a la candidatura de Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial de la Humanidad. La cita será en el standde Gali...
Bizkaiko Txakolina presenta su oferta de enoturismo en Fitur
La Diputación Foral y el Ayuntamiento de Bilbao darán a conocer el catálogo centrado en el Txakoli de Bizkaia en el stand del Gobierno Vasco que comparten ambas instituciones
Bizkaiko Txakoli...
Corea, Francia, Reino Unido y Austria se unen a Organic Food Iberia 2020
Los planes para la segunda edición de Organic Food Iberia ya están en marcha. Desde su exitoso lanzamiento hace seis meses, más del 70% de su espacio de exhibición para 2020 ya está reservado, con grandes pabel...