La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI El personaje 6 febrero, 2024
Entrevista con Francisco Santiso, exportador y responsable de Singular Galician Cellars El personaje 9 octubre, 2023
JONATÁS GAGO GARCÍA, PRESIDENTE DEL CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTERREI Redacción El personaje 6 febrero, 2024
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LA SEGUNDA EDICIÓN DE LA PRIMAVERA DO TERRA ALTA SUPERA LAS EXPECTATIVAS, CON MÁS DE 7.500 VISITANTES Ferias 23 abril, 2024
Duero Wine Fest clausura su tercera edición debatiendo sobre el descenso del consumo del vino y sus posibles soluciones Actualidad 17 abril, 2024
LA XUNTA DESTACA SU COMPROMISO CON SEGUIR POTENCIANDO LA COMPETITIVIDAD Y LA MODERNIZACIÓN DEL SECTOR VITIVINÍCOLA EN LA XLII FESTA DO VIÑO DºA ULLA Ferias 16 abril, 2024
LA SEGUNDA EDICIÓN DE LA PRIMAVERA DO TERRA ALTA SUPERA LAS EXPECTATIVAS, CON MÁS DE 7.500 VISITANTES Redacción Ferias 23 abril, 2024
Rafael Pérez y Elena Garmendia, “La Carpintería” Redacción El buen comer 14 julio, 2018 0“La Carpintería”, el restaurante vasco-gallego que gusta a todos La mejor de la cocina vasca y de la gallega se...
La EVEGA estudia el potencial de las variedades autóctonas para elaborar vinos rosados Redacción Actualidad 13 julio, 2018 0La actividad consiste en una valoración organoléptica completa de 10 micro-vinificaciónes de variedades tintas autóctonas elaboradas en rosado y se...
La maceración carbónica, una vuelta al origen Redacción Editorial 13 julio, 2018 0Llevamos un tiempo oyendo hablar de las bondades de los vinos de maceración carbónica y para salir de dudas decidimos...
Alemania, un acercamiento a sus principales regiones vitivinícolas, KÁISER RIESLING. (2ª Parte) Redacción Escapadas 13 julio, 2018 0En el artículo anterior explicamos brevemente la idiosincrasia de los vinos alemanes. Hablamos de su legislación, su historia, su interpretación...
Cristina Remírez de Ganuza, Dtra de Comunicación de Bodegas Remírez de Ganuza Redacción Actualidad 13 julio, 2018 2“En el vino de maceración carbónica es donde mejor se perciben los aromas del Tempranillo” Cristina Remírez de Ganuza lleva...
Manu Fariña, director de Innovación de Bodegas Fariña Redacción Actualidad 13 julio, 2018 0«Primero nació a petición de un importador holandés en un momento en el que se boicoteaban los productos franceses” Manu...
José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a Tope Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0“La maceración es la fruta convertida en vino que explosiona en el paladar” El enólogo José Manuel Ferreira habla con...
Maite Fernández enóloga de Bodegas Abel Mendoza Monge Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0“La maceración carbónica da los vinos más sinceros que pueda haber” Aunque reconoce que hacer vinos de maceración carbónica no...
Vinos de maceración carbónica, la moda que viene del pasado Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0Aunque la maceración carbónica es un proceso espontáneo de la fruta guardada en sitios cerrados, se puede decir que se...
La D. O. Rías Baixas, protagonista de tres eventos en Tokio Redacción Actualidad 12 julio, 2018 0Las actividades estaban dirigidas a profesionales del sector y a consumidores nipones La Denominación de Origen Rías Baixas protagonizó ayer...