El buen comer

LA RECETA DE ROCIO

Arroz meloso con codium y pulpo a la brasa Ingredientes para 2 pax: 160 gr de arroz bomba 2 patas de pulpo cocidas 50 gr de codium fresco o de lata 1 chalota o cebolla pequeña Aceite de oliv...

La Val Sousón

La Bodega Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose así en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la f...

LA RECETA DE ROCIO

Carrilleras de Porco Celta con castañas Ingredientes para 4 pax 8 carrilleras de Porco celta 2 cebollas medianas limpias 2 latas de cervezas negra 150 gr de castañas crudas y peladas aceite de o...

La Val Treixadura

La Bodega Bodegas La Val nace en 1985, convirtiéndose así en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situada inicialmente en el Municipio de O Rosal, a orillas del río Miño, la f...

Señor Cuco no Carballo

Lolo Yebra. La Alsacia francesa le vio nacer, aunque ya a los cuatro años vivía rodeado de viñas en tierras bercianas. El Bierzo le vio crecer y la pasión por la viticultura que le transmite su abuelo le haría ...