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Bodegas

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La bodega y su vino

Quinta As Carvalhas

Redacción
Bodegas, La bodega y su vino
Bodega referencia gracias al trabajo apasionado e inteligente del ingeniero agrónomo Álvaro Martinho   Álvaro Martinho, ingeniero agrónomo, lleva trabajando para Real Companhia Velha, propietaria de ...

Bodega El Patito Feo

Redacción
Bodegas, La bodega y su vino
"Reconozco que me siento más ingeniero agrícola, más hombre del campo, que enólogo"   Está considerado como uno de los mejores enólogos gallegos, aunque él asegura que a las cosas que dicen de uno no...

Bodega Tolo do Xisto

Redacción
Bodegas, La bodega y su vino
" En Ribeira Sacra me enamoré de la zona, de la enología y del mundo del vino"   Unas prácticas en la Ribeira Sacra la convencieron de que algún día pondría en marcha su propia bodega en esta zona y ...

Vinos con personalidad

Redacción
Bodegas, La bodega y su vino
"Las personas y los vinos se comportan de una forma muy parecida, el tiempo les da complejidad" La marcha forzada de Pablo Vidal de la Denominación de Origen Ribeiro, en la que ocupaba el cargo de director téc...

Bodega Santiago Ruíz

Redacción
Bodegas, La bodega y su vino
"Mi padre quería tener viña propia, consideraba que había que controlar la uva de la cepa a la copa, y así lo hemos hecho" La entrevista a Rosa Ruiz transcurre al lado de la bodega, de alrededor de 1820, que...
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