Adega Luis Anxo
Entrevista a: Luís Anxo Rodríguez Vázquez Colleiteiro
"No presumo de hacer una viticultura ecológica, pero sí lo más respetuosa posible"
Propietario de una pequeña bodega familiar, de colleiteiro, Luí...
Roberto Regal
"El vino se ha convertido para mí en una forma de vida, en un instrumento de entendimiento con la tierra"
Roberto Regal (Chantada, 1978) es, según los entendidos, uno de los mejores enólogos de Galicia y un ...
Felicísimo Pereira
El vino no se rige por matemáticas, siempre sorprende
El enólogo Felicísimo Pereira es autor de algunos de los vinos más importantes que se han elaborado en los últimos años en Galicia. Asesor y bodeguero por...