Ferrán Centelles: “Se trata de hacer muy buen vino y de explicarlo bien para que la gente lo conciba como un vino de valor.”
Ferrán Centelles, sumiller de el Bulli, mantuvo ayer un encuentro con hosteleros y bodegueros de Ribeira Sacra. Casi un centenar de personas participaron de esta jornada formativa sobre la industria vinícola.
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