La naturalidad del método ancestral contagia la elaboración de vinos espumosos en las bodegas gallegas Bodegas 22 diciembre, 2023 13
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Rioja desgranará su diversidad en ProWein 2024 con más de 170 referencias de vino Ferias 8 marzo, 2024 6
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Roberto Verino, diseñador y bodeguero Redacción El personaje 29 enero, 2024 0 11“Volver a mi pueblo fue un acto de locura, pero del que estoy tremendamente orgulloso” “Ahora mismo no concibo...
DIANA PEIXOTO, SUMILLER DEL RESTAURANTE PEPE VIEIRA Redacción El personaje 22 enero, 2024 0 2“Un sumiller tiene que acercar al cliente la historia que hay detrás de cada botella de vino” Diana Peixoto es...
Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca Redacción El personaje 17 enero, 2024 0“Elaborar una carta de vinos es un proceso lento, perseverante y obsesivo” Charlar con Josep Roca es un placer, es...
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Entrevista con Susana Pérez, enóloga Redacción El personaje 11 septiembre, 2023 0 5“Me gustan los vinos con personalidad, que hablen de su origen y generen un recuerdo” La enóloga Susana Pérez...
Entrevista con Mariña Fernández Toro, sumiller del Grupo Abastos Redacción El personaje 11 septiembre, 2023 0“El mundo del vino va muy rápido y para crecer necesitas compartir y aportar” Mariña Fernández Toro (Moscán, 1990),...
Entrevista a Luis Penido, piloto de rallyes Redacción El personaje 20 junio, 2023 0 11 “Las carreras que más recuerdas son las que peleas hasta el último minuto” Determinación, pasión y autoexigencia son cualidades que...
La variedad blanca legitima y su importancia Redacción El personaje 5 junio, 2023 0 7La variedad blanca legítima se da a valer de manera importante en el sector vitivinícola gallego. Todas las variedades, tanto...
Entrevista con Fernando Zamora, catedrático de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili y experto en vinos de guarda Redacción El personaje 26 mayo, 2023 0 1“Los mejores vinos blancos de España están en este momento en Galicia” Fernando Zamora (Tarragona, 1960) es catedrático de la Facultad...