Reportajes

El mercado del vino en Francia

Francia es el segundo país productor de vino del mundo, el tercer exportador en términos de cantidad y el primero en términos de valor. Además, el país galo es el principal cliente de España por lo que se constituye como un mercado fundamental para el sector v...

La despensa gallega, una joya natural

Los frutos del campo gallego se han visto potenciados en los últimos años  por la dinamización de los conocidos como productos de calidad, que se encuentran amparados y protegidos por la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia. La mejora en los proce...

Adegas Cunqueiro en el camino de los faros

Todos hemos oído hablar de la Costa da Morte en algún momento. De sus acantilados, de sus leyendas negras de naufragios. Yo incluso había estado por esas tierras en varias ocasiones.  Fue en una de ella la primera vez que oí hablar del Camiño dos Faros, sen...

Nove en Oporto, la belleza de lo efímero

Del 24 de octubre al 17 de noviembre, el Hotel Carrís Porto Ribeira acogerá “Nave Nove”, el restaurante pop up para disfrutar de la cocina creativa gallega a cargo de Nove. El grupo formado por 22 chefs se ha convertido con los años en un referente gastronómic...

El mercado del vino en Reino Unido

Reino Unido es uno de los mercados de referencia a nivel mundial en el sector vinícola. Además de ser uno de los principales países importadores de vino del mundo, se percibe como un mercado atractivo y creador de tendencias en el que estar presente supone una...

Georgia, génesis del vino

No hace falta llevar demasiado tiempo en el sector del vino para que el nombre de este país caucásico nos resulte tan atractivo como la historia que le acompaña. En los últimos años, el origen de la vitivinicultura ha sido muy discutido y varios son los países...