LA RECETA DE ROCÍO

Calamar de potera a la plancha con cabeza crujiente y ensalada de aguacate y mango   Ingredientes para 4 personas 1 calamar de potera grande por persona 1 aguacate 1 mango mediano 1 tomate ...

Entrevista a Domingo Villar, escritor

“Es difícil encontrar un escenario mejor para una novela negra que Vigo”   Cuando hace unos años me regalaron “Ojos de agua”, la primera novela de un escritor llamado Domingo Villar, descubrí la agrada...

Entrevista a Jesús Azcárate, cubero

“Por sus características y propiedades naturales la madera de roble es la mejor para los vinos”   Jesús Azcárate es uno de los pocos cuberos en activo que hay actualmente en España, un oficio que él aprendi...