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“La nueva Guía Michelin es Trip Advisor, es Yelp, es aquella que se basa fundamentalmente en los comentarios de los clientes”   Es difícil definir a Diego Coquillat (Elche, 1972) con un solo ad...

Este año la Gala de entrega de estos galardones se celebra en el marco de la Feria Independiente del Vino Castes, en Vilagarcía de Arousa. El INGAVI otorga anualmente estos premios que tienen por objetivo ...

La charla inaugural del curso corrió a cargo de Diego Coquillat, director del periódico digital que lleva su nombre, profesor del Basque Culinary Center y empresario experto en la digitalización del sector h...

La charla inaugural del curso corrió a cargo del bloguero y columnista de El País Joán Gómez Pallarès El Instituto Galego do Viño inauguró el curso académico 2017-18 del Curso Superior de Sumiller Pr...

El Atlante Wine Forum, que tendrá lugar el lunes 17 de abril en la sede de Afundación de Vigo, es una jornada de conferencias, catas y networking a cargo de personalidades del máximo prestigio   Laura...

“Los vinos de esta tierra tienen personalidad y carácter, y creo que eso nos refleja bastante bien a los gallegos” Aunque a Xoán Cannas el amor por el vino le llegó casi por casualidad, hoy en día e...

Cristino Álvarez recogió hoy de manos del director del Instituto Galego do Viño, Xoán Cannas, el Premio Mágnum Honorífico 2017 ‘Vinolvidable’ por su trabajo a favor del vino gallego en un acto cele...

El director y el CEO del Instituto Galego do Viño, Xoán Cannas y Jorge Vila, se han desplazado a Nueva York para impartir dos nuevos cursos de especialización en vino. Estas acciones formativas, que darán...

Los matriculados en la cuarta edición del master recorrieron la Denominación de Origen más antigua de Galicia y visitaron tres de sus bodegas acompañador por Xoán Cannas, director del Instituto. El dire...

Ferrán Centelles, César Cánovas, Xoán Cannas, Michael Wöhr, Guillermo Cruz, Juancho Asenjo y Paco Berciano serán algunos de los docentes del curso dirigido a 25 alumnos El Instituto Galego do Viño (I...