Foro Hispano Luso de lagares rupestres
En la localidad salmantina de San Esteban de la Sierra, durante los días 24 y 25 de febrero se han reunido 22 expertos en diversas facetas de la cultura del vino: arqueólogos, historiadores, antropólogos, et...
El olivo gallego podría alcanzar la importancia del Albariño en algunas zonas de Galicia, según el CSIC
El Grupo de Viticultura de la Misión Biólogica de Galicia lleva a cabo un trabajo de recuperación de variedades de olivo autóctonas para el que cuenta con la colaboración de la Asociación de Productores d...
El CSIC inaugura en el Parlamento Europeo la exposición sobre la vid y el vino
Carmen Martínez, directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia – CSIC, es la impulsora del traslado a la sede del Parlamento Europeo en Bruselas de la exposición itinerante “La vi...
Blanco legítimo
Una variedad que viene del pasado para revolucionar los blancos gallegos
Con el Blanco legítimo iniciamos en Cepas y Vinos una serie dedicada a esas "castes" autóctonas que tras un complejo trabajo de recupe...
El CSIC destaca la importancia de la descripción de variedades de vid del herbario más antiguo del mundo y el estudio de retablos barrocos para el avance del sector vinícola
“La vid, el vino y el CSIC” del Real Jardín Botánico de Madrid se prorroga dos semanas, hasta el próximo 10 de enero, ante el gran éxito de público alcanzado con más de 20.000 visitantes
La exposici...
La vid, el vino y el CSIC
“La vid, el vino y el CSIC” potencia el reconocimiento de la labor de investigación de la misión biológica de galicia sobre el sector vitivinícola en una exposición pionera que se celebra en el jard...
Ribeira Sacra y Ribeiro, las denominaciones con más razas de patógenos cuya agresividad depende de la variedad de vid
Se presentan en la sede del CSIC de Galicia los resultados finales del proyecto "Evaluación de la virulencia de distintas poblaciones de hongos responsables del Mildiu, Oidio y Botrytis en distintas denominaci...
Emilia Díaz y Francisco Rego, técnicos de la EVEGA
“Con la recuperación de variedades autóctonas se le da un valor añadido al vino”
Emilia Díaz y Francisco “Paco” Rego del Departamento de Viticultura de la EVEGA nos cuentan los trabajos que se est...
Uvas contra el envejecimiento
Científicos de la Universidad de Santiago de Compostela crean la empresa i-Grape para comercializar antioxidantes del Albariño en Farmacia, Cosmética y Veterinaria
Del bagazo del Albariño, el residuo...
Pazo de Rivas y la USC estudian el efecto antitumoral de moléculas presentes en semillas y bagazo de la uva Mencía
La bodega investiga también en colaboración con el CSIC nuevas técnicas de manejo de cultivo para obtener uvas de esta variedad con mayor concentración de compuestos biosaludables
La Bodega Pazo de Rivas e...