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La charla inaugural del curso corrió a cargo de Diego Coquillat, director del periódico digital que lleva su nombre, profesor del Basque Culinary Center y empresario experto en la digitalización del sector h...

“Los vinos gallegos tienen personalidad a raudales y eso es lo que buscamos los consumidores” Nuestra protagonista es mucho más que la hermana del televisivo chef Yayo Daporta, con el que trabaja desd...

“Para ser un buen sumiller hay que ser buena persona, saber compartir y ser generoso” Cuenta Eduardo Camiña que cuando le dijo a sus padres que quería ser sumiller, éstos no tenían muy claro que su hij...

“La viticultura en Ribeira Sacra es de las cosas más extremas que he visto en el mundo” Aunque desde hace varios años es reconocido en el mundo del vino por méritos propios, lo cierto es que uno no pued...

“Mugaritz ha pasado en seis años de tener 10 referencias de vinos gallegos a 87,  y eso es por algo” -Usted es  uno de los nuevos referentes de los sumilleres. ¿Qué diferencia a los profesionales de a...

“Galicia es un paraíso, no sólo de materia prima y de uva autóctona, sino también por su clima” El Master of Wine Norrel Robertson, escocés afincado en España desde hace más de 15 años, fue el enca...

La charla inaugural del curso corrió a cargo del bloguero y columnista de El País Joán Gómez Pallarès El Instituto Galego do Viño inauguró el curso académico 2017-18 del Curso Superior de Sumiller Pr...

“Me gusta abrir una botella  de vino y ver cómo ha cambiado una añada, cómo ha evolucionado” Enhorabuena por el premio que le han concedido, ¿ha sido muy largo el camino hasta convertirse en la Me...

Otorgados en la Cidade da Cultura de Galicia los premios al mejor trabajo sobre la DO. Ribeiro y al embajador de la D.O. Ribeiro En un acto celebrado en la Cidade da Cultura, sede del Instituto Galego do Viño...

El Master of Wine Norrel Robertson dirige la segunda y última cata de Os Encontros de Códax El Master of Wine Norrel Robertson ha sido el encargado de clausurar el primer ciclo de Os Encontros de Códax.  E...