Este jueves 10 de Septiembre se dio comienzo a la vendimia en Bodegas Cunqueiro, la bodega más antigüa del Ribeiro con casi cien años de historia.
En la jornada de hoy se ha vendimiado uva de las variedades treixadura, torrentes y godello que darán lugar a diferentes caldos.
Desde la bodega se cree que va a ser un año con una uva de excelente calidad debido a las buenas condiciones climáticas, esto hará que los vinos de la bodega puedan responder a la calidad de la que hacen gala, como ha quedado patente este año con la cantidad de galardones obtenidos.
Septiembre es un mes muy importante para los viticultores, ya que es cuando se realiza la vendimia, pero no podemos olvidarnos que una vez terminada esta labor de recoger las uvas del campo, el paso siguiente sería el proceso de elaboración del vino, cuando el enólogo cuida y mima los caldos para que de Bodegas Cunqueiro salgan grandes vinos.
