La pasada semana, la revista CEPAS Y VINOS tuvo el placer de unirse a otros profesionales del sector en la cata “Conociendo el albariño con Pazos de Lusco”.
Fue una gran jornada en la que conocimos de primera mano la elaboración de sus albariños “Pazo Piñeiro” y “Lusco”, fuimos instruidos en una poda de sus viñedos, catamos el nuevo Lusco 2017, y participamos en una divertidísima coupage. También tuvimos tiempo de pasear bajo la lluvia entre sus viñedos, de visitar su bodega y también de visitar el antiguo pazo, sus caballerizas y su capilla
Desde Cepas y Vinos, queremos agradecer que contasen con nosotros tanto a la bodega Pazos de Lusco, en particular a Sergio Alén (enólogo), a Paulo Domínguez y a Piño Gómez, como al grupo González Byass, inmejorablemente representado por Diego Mur, y a Pululart.
